コンセプト
明楽時運のコーヒーづくり
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厳選した生豆。独自の抽出理論・念入りな成熟。挽きたて、淹れたてへの執着。

1978年2月の創業以来、珈琲屋明楽時運では厳選した珈琲豆の輸入、熟成、焙煎、抽出に至るまですべて独自で行っております。

挽きたて、淹れたての珈琲を一杯づつ心を込めてお客様へお届けいたしております。

コーヒー豆の輸入のこだわり

【輸入】

こだわりのコーヒー豆を世界から

コーヒー豆の熟成・乾燥へのこだわり

【熟成・乾燥】

コーヒー豆を一定条件で寝かせ、熟成させることにより、豆に一層のまろやかさがをもたらします。

焙煎へのこだわり

【焙煎】

厳選されたコーヒー豆をドイツ製最高級焙煎機にて焙煎します。

挽き豆へのこだわり

【挽豆】

高機能カットミルにて香り高く、まろやかなコーヒーを実現します。

抽出へのこだわり

【抽出】

こだわりのコーヒー豆を世界から